hari minggu kebetulan ada bulek aning sekeluarga lagi liburan tahun baru ke ngawi.mikir-mikir bikin apa ya enaknya….kebetulan udah lama banget nggak bikin-bikin.kepikiran udah lama pengen buat wingko, buka-buka milis resep wingko koq kayaknya belum ada yang cocok. nah punya ide nih….kirim sms ke bude makmuriyah ah soalnya kan kalo bude kengawi oleh-olehnya pasti ada wingkonya.buatan sendiri ditambahin durian lagi kebayang enakmya maknyuss gitcu loh…
langsung aja sms minta resep wingko.ini nih resepnya saya bagi buat siapa saja yang pingin buat juga.pokoknya dijamin enyakkk…
1 kg tepung ketan
4 butir kelapa muda yang udah diparut
3 gelas air kelapa
1 gelas gula pasir
garam dan vanili secukupnya
2 butir telur
caranya:
semua bahan dicampur jadi satu sampai lumat.kemudian dicetak dan dipanggang. kalau aku panggangnya pake cetakan lumpur. jadi deh….wingko maknyussss.
